Obuolių pyrago receptas

Sveikos! Pirmiausia noriu pasveikinti tas, pas kurias kiemai šiandien buvo apibarstyti baltu sniegeliu! Pas mane snigo ir tuo laaaabai džiaugiuosi, nes jau senai to laukiau. Ir nuotaika tapo kalėdiškesnė - už lango dar lėtai leidžiasi snaigės, namuose šilta, žiba ant sienos vakar pakabintos kalėdinės lemputės, į virtuvę vilioja kepančio obuolių pyrago kvapas... Mmm... Mano mėgstamiausias... Su traškia cukrine plutele ant viršaus ir cinamonu apibarstytais obuoliais...Noriu jo receptuku pasidalinti su jumis. Viskas labai lengvai daroma, tad kiekviena galėsite pasimėgauti šiuo dangiškai skaniu pyragu (žinoma, jeigu gaminsite).
Taigi...

OBUOLIŲ PYRAGAS

su traškia cukrine plutele

Nuotraukoje nėra miltų, pamiršau juos padėti ant stalo :D

Reikės:

* Stiklinės miltų,
* Stiklinės cukraus,
* 3 kiaušinių,
* 4-6 obuolių,
* Arbatinio šaukštelio cinamono.

Gaminimas:

1. Obuolius nulupame, išimame sėklytes ir supjaustome nedideliais gabaliukais. Paimame pyragui kepti skirtą skardą, ją ištepame sviestu. Tada supilame į ją obuolius, apibarstome cinamonu ir gerai išmaišome, kad visi obuolių gabaliukai būtų gražiai aplipę cinamonu.

2. Gaminame tešlą.
Atkiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymus išplakame iki standžių putų (tik ne per daug, nes ta traški cukrinė plutelė gali pasidaryti per kieta ir vidus neiškepti). Tada sudedame trynius ir vėl viską išplakame.

3. Į kiaušinių masę supilame cukrų ir gerai išplakame. Tuomet suberiame miltus ir vėl gerai išplakame.

4. Supilame tešlą ant obuolių. Gražiai, lygiai paskirstyti nebūtina. Galima užtarkuoti šiek tiek savo mėgstamo šokolado - traški plutelė bus dar skanesnė!